寒くなってきたこの季節、忙しい日や疲れた日に「手軽に美味しく」、さらに「体が温まる」料理があったら嬉しいですよね。
そこで今回は、私が最近ハマっているコストコの「牛骨コムタン」をご紹介します。このスープ、ただ飲むだけでも十分美味しいのですが、ちょっとしたアレンジを加えることでさらに満足感のある一品になります。
「牛骨コムタン」の基本情報
コストコで販売されているコムタンスープは、牛骨や牛肉をじっくりと煮込んで作られた濃厚なスープ。ポーションタイプになっていて、1人前ずつ使えるのが便利なポイントです。
特徴
– 牛骨エキスがしっかり効いたクリーミーでまろやかな味わい。
– 自分好みに調整可能。
– 1人前ずつのポーションタイプで、全部で16個入り。
調理法も簡単で、ポーションと水を入れて火にかけるだけで本格的なコムタンの風味を味わえます。スープそのものにしっかりコクがあるので、忙しい日の救世主として大活躍間違いなし！
我が家のアレンジ――具だくさんの牛骨コムタンスープ
我が家では、この牛骨コムタンにいろいろな具材を入れてアレンジしています。特にお気に入りなのが、以下の材料を使った具だくさんレシピです。
材料（４人前）※我が家の場合
– コムタンスープ…４ポーション
– 鶏手羽元…４–８本
– もやし…２袋
– わかめ（乾燥）…適量
– しめじ、エリンギなどのきのこ類…適量
– 長ネギ…1本
– 塩、コショウ…適量
作り方
1. 鍋に鶏手羽元を入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。
2. コムタンスープのポーションを鍋に入れ、適量の水を加える。
3. スープが煮立ったら、もやし、きのこ類、乾燥わかめを加える。
4. 材料に火が通ったら、塩とコショウで味を調える。
5. 最後に長ネギを加え、ひと煮立ちさせて完成。
アレンジのポイント
⚪︎野菜たっぷりで栄養満点：もやしやきのこ類など、冷蔵庫にある野菜をたくさん入れることで、食べ応えが増します。
⚪︎鶏手羽元で旨みアップ：手羽元を使うことで、さらにスープにコクが加わり満足感が倍増します。
⚪︎わかめでヘルシーさプラス：わかめを加えると、ミネラル補給もできて体に優しい一品に。
このアレンジの魅力
この具だくさんコムタンスープの良いところは、「一つの鍋で完結」する手軽さと、「栄養バランスの良さ」です。疲れて帰ってきた日でも簡単に作れて、体も心もほっこり温まります。また、寒い季節には特に嬉しいスープ料理として家族にも大好評。
実際に作ってみたとき、鶏手羽元から出るダシとコムタンスープの濃厚な味わいが絶妙にマッチして、普段スープにあまり興味を示さない子どもたちも大満足でした。
忙しい日でも大活躍
特に忙しい日や「あと一品欲しい」というときに、このコムタンスープは本当に便利です。温めるだけでももちろん美味しいのですが、具材を追加することでメインディッシュ級の一品になります。
例えば、休日のお昼ごはんにこのスープをベースにした「クッパ」を作るのもおすすめ。ご飯を入れて卵を溶き入れれば、さらにボリュームアップして大満足の一皿に早変わりです。
おすすめポイントまとめ
手軽さ⇨ポーションに水を入れて温めるだけで本格的な韓国料理が楽しめる。
アレンジ自在⇨冷蔵庫にある野菜やお肉で簡単にアレンジ可能。
コスパ⇨1人前ずつの個包装で使いやすく、家族全員で楽しめる量。
体に優しい⇨牛骨スープのコクと具材の栄養で、心も体も温まる。
最後に
コストコのコムタンスープ、寒い季節には特におすすめです。この具だくさんアレンジなら、家族みんなで楽しめること間違いなし。ぜひ一度試してみてください！忙しい日でも手軽に美味しく、栄養たっぷりのスープが楽しめます。
あなたのおすすめのアレンジやアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてください。一緒に冬の食卓を楽しく温かくしていきましょう！
